The Pavilion, a Controversial Story in Union Square

I’m in Phoenix for this week after finishing my fashion classes in NYC and an amazing weekend in The Hamptons. I will tell you all about it in a post where I recommend you places to go and to eat. It is an amazing place to relax, have fun, and do some shopping. But for now, let me tell you about this new place in Union Square in NYC.

The restaurant is called The Pavilion, and after 6 years of planning and debating it finally opened this season. It was so controversial because activists didn’t want a comercial business in a public park. They argued that having this space for kids was a better option than a full service restaurant. I think the place is outstanding, I am impressed with what they did to the abandoned structure in the park. The orange umbrellas and the green plants on the outside give light and life to the gray structure.

The place has around 90 sits inside and another 90 outside overlooking the park. Almost all of the ingredients used for the dishes come from the Union Square Greenmarket. The ambiance is casual, relaxing, and fun. Chef Mario Urgiles, which used to work at Maison, created an exceptional “market cafe” kind of menu, serving breakfast, lunch, and dinner. It is simple yet surprising.

The breakfast menu offers eggs any style, Benedict, and omelettes; it also has pancakes, home made granola, market fruit plate, an assortment of fresh juices, coffee, and tea. The lunch menu includes tomato soup, beef carpaccio, kale Caesar salad , chicken and tuna sandwiches, Croque Monsieur, tuna Nicoise salad, hanger steak, mussels with fries, and the market day specials from Monday, Wednesday, Friday, and Saturday. For dinner you can enjoy the same menu as lunch and the raw bar, and tuna, salmon, and shrimp crudo. Terri Dreisbach’s dessert menu includes a flourless chocolate cake with beets, a variety of gelatos, apple tart tatin, coconut mousse, among other delicacies with local ingredients.

If you come to NYC I recommend visiting the disputed Pavilion, a hot spot that enhances the true concept of a Market Cafe. It does accept reservations, which I do recommend doing in advance. Make them though Open Table, it is easy and fast. You can do it straight from you phone if you have the app.

 

Estoy en Phoenix por esta semana después de terminar mis clases en Nueva York y pasar el fin de semana en Los Hamptons. Es un lugar increíble, voy a escribir un post de todos los lugares que deben visitar, las playas, y donde comer. De verdad se los recomiendo muchísimo, es un lugar para relajarse, divertirse e ir de compras. Pero por ahora, les voy a contar de un lugar que acaba de abrir en Union Square en Nueva York.

El restaurante se llama The Pavilion, y después de años de planeación y debates finalmente abrió sus puertas en Abril de este año. Muchos activistas de la ciudad no querían que un establecimiento comercial ocupara las instalaciones de un parque público, ellos creían que un lugar para niños y ancianos era la mejor opción para la gran estructura del restaurante. Por esto, tardó más de 6 años en crearse. El lugar está increíble, lo que los dueños hicieron con esta inmensa estructura del parque es sorprendente. Las sombrillas naranjas y la vegetación que invade la decoración del lugar le da vida y luz a esta estructura que duró años descuidada. 

El restaurante tiene 90 sillas en el interior y otras 90 en la parte afuera con vista al mercado de Union Square, del cual provienen la mayoría de los ingredientes de los platillos del menú. El ambiente es casual y divertido, espacialmente para la cena. El Chef Mario Urgiles, el cual solía trabajar en Maison, creó un menú excepcional al estilo “cafetería,” simple pero muy satisfaciente. El lugar sirve desayuno, comida, cena y brunch.

El menú de desayuno ofrece huevos al gusto, huevos Benedict y omelettes; además hotcakes, granola hecha en casa, fruta del mercado, variedad de jugos recién hechos, café y te. El menú de lunch incluye sopa de tomate, carpaccio de carne, ensalada César de col frisada, mejillones con papas a la francesa, así como los especiales del mercado dependiendo del día, ya sea Lunes, Miércoles, Viernes o Sábado. Para cena, el menú es el mismo que la comida, pero también incluye una barra de mariscos crudos. El menú de postres de Terri Dreisbach incluye un pastel de chocolate sin harina con betabel, diferentes sabores de gelato, tart tatin de manzana, mousse de coco y otras delicias preparadas con ingredientes locales. 

Si vienen a Nueva York, les comiendo visitar el controversial Pavilion. Un lugar de moda que rejuvenece el concepto de cafetería. Les recomiendo hacer reservaciones si no quieren esperar mucho tiempo para sentarse. Yo hago las reservaciones por Open Table, es muy fácil y rápido.  

 

The Dutch for Brunch…

I love the idea of brunch, it’s a good way to enjoy breakfast and lunch at the same time. There is no need to get up early to crave our need for eggs and to wait to eat a nice steak sandwich. I like the freedom we get when eating brunch on a Saturday or Sunday morning, for me it is fun, social, relaxing, and motivating. So given the fact that I’m in love with brunch, I like to show you one of my favorite places to eat it in NYC. The place is called The Dutch, and it is an American dinner like joint with a modern twist. It is owned by the same group that has Locanda Verde: Noho Hospitality Group, and the chef Andrew Carmellini really makes his way to create extraordinary comfort food that will incite you to return. The menu is simple but exquisite, you can find almost anything from oatmeals, yogurt, to gourmet sandwiches, dips, and organic eggs just the way you like them. The place also has an oyster bar where you can enjoy fresh oysters, raw seafood, salads, and even caviar. We ordered an eggplant dip with savory crackers as an appetizer, it was soft, spreadable, really flavorful you could taste the eggplant but it was not over powerful, and the crackers where homemade sprinkled with spices which made the dish much more fun and enjoyable. I ordered a smoked turkey sandwich with arugula, avocado and herb mayo, the bread was amazing, and buttery which complemented perfectly with the smokiness from the turkey, the sweetness form the avocado and the bitterness from the arugula, everything made perfect sense. The good news is that the restaurant accepts reservations, so if you are looking for a good, casual, and comfort local place to enjoy brunch, come to The Dutch it will certainly exceed your expectations.

Ratings:
Price: $$
Ambiance: Casual.
Staff: Friendly
Overall: Perfect for Brunch and it opens late so a good place to go after drinks.

Me encanta la idea del brunch, me gusta saber que en un mismo horario y una misma comida puedo tener la libertad de escoger si como algo de desayuno o de almuerzo. Para mi, el brunch es divertido, relajante, y social pues es un tipo de comida que se presta muy fácil para compartir con amigos, familiares, o con quien sea. Dado mi tanto amor por el brunch quiero enseñarles un lugar muy rico en Nueva York perfecto para disfrutarlo, se llama The Dutch. The Dutch es un restaurante de comida Americana, cuyos dueños son los mismos del restaurante Locanda Verde: Noho Hospitality Group. El chef Andrew Carmellini nos brinda un menú delicioso y reconfortante, donde pueden encontrar desde avena, yoghurt, sandwiches gourmet, dips, hasta huevos orgánicos preparados de distintas maneras. El menú es sencillo pero muy amplio, el restaurante también cuenta con una barra de ostiones, donde además de ostiones frescos, sirven mariscos crudos, ensaladas, y caviar. Nosotros ordenamos un dip de berenjena para compartir, estaba riquísimo, muy suave, con el sabor ligero a berenjena y venía acompañado con unas galletas tipo pitas, hechas en casa y espolvoreadas con especies que complementaban perfecto el dip. Además ordené un sandwich de jamón de pavo ahumado, con arúgula, aguacate, y mayonesa de hierbas. El pan estaba delicioso, con un sabor ligero a mantequilla que hacía perfecta combinación con lo dulce del aguacate, lo ahumado del jamón y la amargura del arúgula. Lo bueno del lugar es que acepta reservaciones por lo que no tendrán que esperar mucho tiempo por la mesa. Realmente recomiendo este lugar para un Brunch perfecto, estoy segura que superará sus expectativas.

Ratings:
Precio: $$
Ambiente: Totalmente casual
Servicio: Bueno
En general: muy recomendable para brunch y además abre hasta tarde.